cas 100-52-7 PHBA P-гидроксибензалдегид бензалдегид
Ариза
Иловаҳои хӯрокворӣ
Тавсифи
Бӯи маъмулии бензалдегид ба бодом монанд аст.Дарвоқеъ, ин пайвастагии органикии моеъ ҷузъи асосии равғани бодоми талх ё равғани зардолу мебошад ва аз сарчашмаҳои гуногуни табиӣ гирифта мешавад.Аксар вақт бензалдегиди ба таври синтетикӣ ба даст овардашуда ҳамчун агенти хушбӯй истифода мешавад, ки ба таъсири иқтибосҳои бодом тақлид мекунад.Ин маҳсулоти синтетикӣ барои илова кардани моҳият ба тортҳо ва инчунин якчанд ашёи дигари пухта истифода мешавад.Он метавонад ҳамчун бӯи махсуси сари истифода, ва мумкин аст дар формулаи мазза гул дар пай истифода бурда мешавад, ба монанди сирпиёз, коняк, жасмин, бунафш, акация, офтобпараст, гули лӯбиёи ширин, гули олу, гули афлесун ва ғайра. дар собун истифода бурда шавад.Он инчунин метавонад ҳамчун ҳанутҳои ошӣ барои бодом, буттамева, қаймоқ, гелос, кокос, зардолу, шафтолу, чормағз, олуи калон, лӯбиёи ванилин, Син Сян ва дигар моҳият истифода шавад.Маззаҳои алкоголӣ ба монанди ром, коняк ва ғайра низ истифода мешаванд.
Мушаххасоти
| Ададҳо | Стандартҳо | Натиҷаҳо |
| Аломатҳо | Моеъи бе ранг то зарди равшан | Ихтисоснок |
| Зичии нисбӣ (20/20 ℃) | 1.040 ~ 1.047 | 1.043 |
| Индекси рефрактивӣ (20℃) | 1,544 ~ 1,547 | 1.546 |
| Арзиши кислота | ≤5,0 | 0,7 |
| (KOH мг/г) | ||
| Таҳлил | ≥98% | 99,05% |
Манфиатҳо ва функсияҳо
Бензалдегид (C6H5CHO) як пайвастагии органикӣ мебошад, ки аз ҳалқаи бензол бо ивазкунандаи формил иборат аст.Ин соддатарин алдегиди хушбӯй ва яке аз муфидтарин дар саноат аст.
Барномаҳо
Асосан дар истеҳсоли рангҳо, кислотаи синамикӣ ва дигар пайвастагиҳои органикӣ ва то андозае дар атриёт ва агентҳои хушбӯй истифода мешавад.
ҳамчун иловаи ғизоӣ ва хушбӯй истифода мешавад ва онро дар бисёр хӯрокҳо, аз ҷумла дар маҳсулоти пухта, шири яхкардашуда, афшураи мевагӣ, қанди мулоим, пудинги желатини, нӯшокиҳои ғайриалкоголӣ, нӯшокиҳои спиртӣ, қаннодии сахт ва резини хоидан пайдо кардан мумкин аст.
